Bucatini e rucola aglio olio e peperoncino.

Bucatini e rucola aglio olio e peperoncino.

Per la serie dei piatti veloci, oggi prepareremo un coloratissimo bucatino con della rucola il tutto in una fantastica aglio olio e peperoncino.

Ingredienti:

Rucola, aglio olio peperoncino e bucatini.

Execution:

Iniziamo subito mettendo la pentola con l’acqua sul fornello grande e accendiamo, sciacquiamo la rucola e dopo averla asciugata con l’aiuto di un canovaccio tagliuzziamola grossolanamente, l’acqua a raggiunto il bollore quindi dopo averla salata caliamo i nostri bucatini, in un padella ampia versiamo dell’olio evo e aggiungiamo due spicchi di aglio tagliati a lamelle sottili ed un paio di peperoncini, iniziamo subito a far soffriggere l’olio e appena i bucatini saranno molto al dente scoliamoli direttamente in padella, aggiungiamo anche la rucola e continuiamo fino a cottura ottimale della pasta, se il tutto dovesse asciugare troppo aiutiamoci con un po’ di acqua di cottura della pasta, appena pronti impiattiamo a nido e serviamo.

Super saporito e super veloce il piatto servito e gia finito, Flaviano alias dal legno ai fornelli vi saluta e vi aspetta con tantissime altre ricette.

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